top of page

Gde pojesti najbolje pljeskavice u Leskovcu - PLJESKAVIČARSKI VODIČ

Writer's picture: Jovana JovićJovana Jović

UPOZORENJE: Ovaj blog je napisan na Prizrensko Timočkom dijalektu iliti na južnjačkom. Koj ne voli južnjački dijalekt neje čovek i mož` samo da si trućka u prazno kako mi ne znamo da oratimo.

 

Svaki put kad neki čuje odokle smo, sledeće pitanje je: “A gde je najbolja pljeskavica u Leskovcu? Da na brzinu pojedem kad sam u prolazu.“ I kako sg ja da odgovorim na čoveka kude ima da se pojedem najbolja pljeskavica u brzu hranu kad nesam jela na sve mesta. I takoj, na Ivana i na mene padne ideja da jedemo pljeskavice u sve brze hrane po Leskovac i da od toj dešavanje napra`imo serijal na YouTube kanal Jovana Jovic. Eee da si samo znate kako ni je toj jedenje teško palo, jedva smo se izborili sa silne pljeskavice. Ivan pošto je nenaješnik, u svaku brzu hrana je jea po jednu golemu običnu, a ja pošto sam ipak dama sam jela malečku gurmansku, da si ne preopteretim mnogo želuče. I takoj, malko po malko, pljeskanica po pljeskanica izedomo ti mi svuda po Leskovac po jednu pljeskavicu i prikazamo na ljudi kude je najbolja pljeskavica u Leskovac, po naš izbor.

Ovdeka u ovaj blog ću vi opišem samo oneja pljeke što su ni se bš zalepile za dušičku, a vi si mož` k'd vi b'š dosadno pogledate i ostale epizode na moj YouTube kanal Jovana Jovic.

 

Znači po ovaj red smo išli od trafiku do trafiku i jeli, neje nikakva lista i ovde nema prvo i zadnje mesto.

 

· BIBAC

28. Mart bb, 16000 Leskovac


Dok nesmo probali pljeskavice u sve brze hrane po Leskovac, ja sam na svi vikala Bibac najbolji, ume si, ima dobro meso, a kad si turim spržu, sirac i pečurke u pljeskavicu, samo ufćem, nema poblago. Ali, beše onoj poskupljenje, sve otide u majčinu pa i meso, a Bibac ne znam koe mu urade. Dal neje isto meso, nešto ga pre`eba. Neje mi toj toj ko neki put. Neje loša al` ne mi se uslađuje ko onomad. Takoj da ako jedete kod Bibca turite si srpžu obavezno, ne se pokajete. Sprža izvukuje situaciju.



 

· LAKI

Koste Stamenkovića 7, 16000 Leskovac


Tuj kude je s'd Laki, bili su i Kurta i Murta. Te neke piletine prodavaše, te jedno te drugo, al` na nikog ne upali ko na Lakija da napra`i biznis. Stalno neki ljudi mrdav, ima promet, a čim ima promet, znači znaju si znanje. Kude Lakija u pljeke ima meso, a ne samo soja, i što je mnogo bitno zapekoše ni lepinjke na ckaru i tolko, kupiše ni tuj za male pare. Pljeke sočne i ukusne, ne štedu na prilozi, al` u moju gurmansku ne nađo ni jedno parče slaninku. I kakva je toj gurmanska bez slaninu, pitujem vi s'd? Ma nema, kude bš taj dan kad mi dođomo da im nestane slanina? Kačkavalj je imao više nego dovoljno i toj neki na nivo, takoj da sam rešila da im oprostim ovuj nestašicu slaninku.



 

· KRALJ ROŠTILJA

Masarikov Trg, 16000 Leskovac


Da li Kralj Roštilja s pravo nosi taj naziv i titulu? Definitivno da. Pljeskavice su bile poprilično goleme i debele, lepinjke moderne sa susam. Ivanova golema je bila b'š golema i taman pečena, a i moja malečka ne beše malečka. A onaj miris od ckaru ostao na pljekavice, automacki ni vrnu u detinjstvo kad su ni roditelji vodili na pijac s nji, pa ni kupe po jednu pljeskavicu kad si pođemo doma. E s'd, i kod Kralja mi trtomudiše sa kačkavalj i slaninku, sve je imalo ali ovdi ondi. Neje toj, toj. Mora malka više da se otkači ruka kad se tura. Mož` sam i ja mandžika pomalko, al` od višak glava ne boli.



 

· Tajni Ukus NO.1

Masarikov Trg 14, 16000 Leskovac 


E sg sledi spektakl. Pljeskavica u Tajni Ukus možda i najveće iznenađenje u ovaj serijal. Znate onoj kad nemate nikakva očekivanja a ono šou. E toj je bilo toj. Lepinje ko dušička, tope se. Pa blage, blage, a slane. U moju pljeskavicu i slanina i kačkavalj taman kolko treba. Za ukus neću ič da vi pričam. L`žem, kako da vi ne kažem da poubavu pljeskavicu nesam izela u zdnje vreme. A tek Ivanova, em golema, em debela, em sočna. A ima ukus na meso, a ne na soju i ko zna koje. Tajni Ukus izgleda ima neku tajnu, neki sastojak, čim su nam se tol`ko usladile.



 

· LELE

Kralja Petra Prvog, 16000 Leskovac 


Lele, koe da vi pričam s'd? Setili se ljudi za originalno i ubavo ime za brzu hranu. Alal im vera! I ovdeka nesmo imali nikakva očekivanja i bi što bi. Meso preukusno, lepinjke ubavo zapečene, samo vikav krc,krc,krc. A na prilozi ne štede. Doduše Ivan je gunđaja malka da je njegova golema malečka al’ i cena neje bila velika. Onoj što je bitno jeste da smo se bš lepo najeli i da ni se zalepile za srce, dip ukusne beoše. Ja ne bi bila ja da ne nađo neku manu, nego kako pa da ćutim kad nemaše nešto mnogo kačkavalj i slaninka, mada neje samo do mene, `oće roštiljdžije iz Leskovac malko da zebavaju, ko da su bre iz Pirot.



 

· KOD KUMA

Naselje Podrum 158 3, 16000 Leskovac 


Kume, kume, neje ti izgorela pljeka. Kod Kuma smo otišli na preporuku i mog da vi kažem, nesmo se pokajali. Tuj smo izeli možda i najubave lepinjke u cel serijal. Više mu dođu na somunčići, od spolja pecnuti, iznutra vazdušasto meki pa upili moču od pljeskavicu. Ma koe da vi pričam, sve vi je jasno. Pljeskavice dobre, mesnate, ko onoj neki put, što bi postari ljudi kazali, u onoj bolje vreme. T'd se znalo bre, Leskovački roštilj je bija najbolji, imalo meso, a sg se više ne znaje kuj pije a kuj plaća. Ali Kum se neje obrukaja, osim možda malo za veličinu, mada i tuj cene ne beše skupa pa mu toj dođe na toj. A u moju imaše i kačkavalj i slanina, široko bate.

 


 

 

· MIMI KING

Đure Salaja 54, 16000 Leskovac 


Kodža ima ovija kraljevi na roštilj po Leskovac, i na srpski i na engleski. Što se tica ovog engleza, mož` komotno da nosi toj ime, makar i na stranski. Neje se obrukaja ič. Dobro neje b'š imalo slanina i kačkavalj kol`ko bi ja volela, al` ajde, rešila sam da pređem preko tuj situaciju. Obe pljeskavice su bile goleme i debele i što je mnogo bitno sočne. Nema ništa gore od presušenu pljeskavicu. Lepinja mi je bila malo poviš lebasta, ne znam kako drukše da objasnim, al` jasno vi je, pa neste vi tupavi. Meso je bilo preubavo, e zbog takvo roštilj meso je Leskovac na dobar glas. Znaje toj Mimi. Ivanova golema je bila taman, doduše on bi voleja da je bila pogolema, babi se snilo ono što joj milo.

 


 

Dame i gospođo tol`ko vi beše od ovoj moje trtomudenje od pljeskavice. Ovde sam vi nabrojala samo onej po naš ukus i toj vi je od mene preporuka da probate kad se nađete u Leskovac. Onakoj, na po č's, da gu glinete iz nekolko zalka. Ukoliko ve zanima kude smo sve jeli po Leskovac pljeskavice, kad nemate popametnu rabotu, pogledajte si cel serijal. I nemoj da zabravite da turite nešto u usta pre gledanje, nezgodna situacija ako se ovakve stvari gledaju na prazan stomak.

 

 Lista na YouTube kanalu Jovana Jovic


Recent Posts

See All

Comments


Društvene mreže

  • alt.text.label.YouTube
  • TikTok
  • alt.text.label.Instagram
  • alt.text.label.Facebook

©2024 by TheIvanDesign

bottom of page